白酒酿酒设备的清洗方法

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2018/5/28 15:26:42

很多人都喜欢喝白酒,白酒都是酿酒设备酿造出来的,那么大家知道白酒酿酒设备怎样清洗吗?

1、当设备安装结束后停止水洗,用自来水冲洗糖化锅、过滤槽、沉淀槽。冲洗发酵罐时,将自来水管路接在发酵罐排气阀上,排污阀打开,冲洗10分钟。

冲洗死角,需人工冲洗。发酵罐用热水荡涤时,先将饮料泵至换热器至发酵罐排气阀之间的管路链接起来,打开发酵罐的排污阀,冲洗5分钟。 3、用热水荡涤。 。糖化锅、过滤槽及沉淀槽的碱洗经由过程糖化搅拌机、过滤耕刀及饮料泵的输送来实现。在糖化锅中加入自来水足量,停止加热,温度到达90-100度。

糖化锅、过滤槽的碱洗经由过程糖化搅拌器、过滤耕刀及饮料泵的输送来实现,发酵罐碱洗时,先将饮料泵至换热器至发酵罐排污阀之间管道链接起来,将火碱水泵入发酵罐,(留心安全!若火碱水溅到身上,应用大量清水冲洗,重者送医院就诊!),然后用饮料泵将发酵罐中的碱液的碱液经由过程排污管与排气管停止轮回,碱洗20分钟,再用泵将该发酵罐中的碱液经由过程排污管打入下一发酵罐,然后停止如上把持。     2、停止火碱荡涤。全部发酵罐碱洗结束,可将碱液放入储存罐或稀释排放。在糖化锅中加入自来水200l阁下,再加入3%量的火碱片,停止加热,温度到达80-90度。 。假如荡涤其他发酵罐时碱液温度降低的话,应从新接纳到糖化锅从新加温再停止荡涤。


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