夏季酿酒应该注意什么?

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2018/5/14 14:41:19

随着天气的温度逐渐升高,夏天马上要来了。下面小编就为我们介绍下温度过高时要如何实现降温。

1、通过空调装备恒温发酵间,这点冬天保温也适用。优点是升降温快,恒温效果好;缺点成本太高,故采用时请严重计算成本、利润。

猪猪棋牌2、环保空调降温(一种装在窗户上的一种水帘大风扇)。这个效果明显成本低建立大家选用。

3、风扇。室内多装几台风扇并配合地面酒水。如果发酵室是楼房一楼效果非常明显。价格最实惠建议采用。

4、将夏天用的发酵房建在日照时间短通风条件好的地方(如果是一天到晚都晒不到的地方最好)。

5、发酵室全部装上保温材料,只装排气扇,不开窗。这样控制室内温度非常容易而且效果 非常明显。夏天洒冷水即可可,冬天可接冷却水中的热水升温。前期投入大,但后期使用成本低。启动资金雄厚的朋友可以选用。

6、 如果当地水资源丰富就是有那种冬暖夏凉的免费水源。我们可以将水引到发酵间。

酿酒设备厂家的工作人员提醒:当温度高于36度时需要人工降温,如果不降温就好比我们自己发烧时心烦无力做事,办事效率低而影响发酵力。超过40度时会被把菌种杀死,这样我们的酒就会彻底坏掉。


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